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Weingut

Norbert Bauer

Jetzelsdorf

Bereits seit 1721 besteht das Weingut, heute betreibt es die 11. Generation mit Gisela, Norbert und ihren fünf Kindern zehn Kilometer von Znaim/Znojmo und 70 km von Wien entfernt. Gemeinsam mit den Nachbarn aus Tschechien dient man einem weiten, einladenden Land, dem WEINVIERTEL. Einst Grenzregion, heute Begegnungszone – hier pulsiert das Leben und die Vielfalt.

Früher ein Meer, ist es jetzt meist der karge Boden mit wenig Niederschlag, vielen Sonnentagen und kühlen Nächten, die ausdrucksstarke Weine hervorbringen. Das erfahrene Wissen um die Natur und das weitergegebene Handwerk bleiben die wichtigste Grundlage, die wie ein Schatz gehütet wird. Auf der Rotweininsel im Pulkautal setzt man auf das besondere Terroir und das sonnige Klima dieser besonderen Weininsel.

Die Natur ist natürlich eine der wichtigsten Grundlagen des Familienweingutes. Die Himmelsrichtungen weisen den Weg zu den Weinrieden. Kessel- oder Steillagen, Löss- und Urgesteinsböden bieten ideale Bedingungen für ein vielfältiges Weinangebot.

Geprägt ist die Landschaft von den Kellergassen – Triften genannt – die sich an die sanft gelegenen Weinberge schmiegen.
Auch der 300-jährige Weinkeller, spielt als Produktions- und Lagerstätte immer noch eine wichtige Rolle. Hohe Luftfeuchtigkeit und konstante Temperaturen sind jene Faktoren, die die Weine Sommer wie Winter optimal reifen lassen.
Bis zur optimalen Reife ruhen die Weine in den weitläufigen Sandkellern. Man vertraut dem Faktor Zeit und greift in den Ausbau der Weine nur sehr zurückhaltend ein, denn Gelassenheit muss sein, auch im Weinwohnzimmer.

Weine aus dem Weingut Norbert Bauer

Unsere neuesten Produkte im Überblick

Vom Alten Weingarten

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Selektion

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Süß- & Dessertwein

Chardonnay Beerenauslese 2021

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Reserve

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